Salade de crevettes
Bonjour, bonjour! Avec ce grand soleil, je vous propose une recette fraîcheur et diététique aux saveurs de la mer!
Préparation : 15 minutesCuisson : aucune
Pour 4 personnes :
1 pamplemousse
1 jaune d'oeuf dur
2 yaourt bulgares
150g de salade
16 crevettes
1 bouquet de ciboulette
Sel, poivre
Epluchez le pamplemousse au dessus d'un saladier pour récupérer le jus.
Coupez-le en dés.
Ecrasez le jaune d'oeuf dur.
Mélangez-le avec les yaourts. Salez, poivrez. Mélangez.
Ajoutez les dés de pamplemousse, la salade, les crevettes.
Disposez la ciboulette ciselée sur le dessus de la salade.
Mélangez. Servez très frais.
Cette salade, fait un plat léger pour un soir ou une entrée fraîcheur et gorgée de vitamines!